Plats

  Couscous traditionnel au poulet fermier

Semoule de couscous cuite à la vapeur, servie avec du poulet fermier, des courgettes, des navets et des pois chiches. Préparé selon la méthode traditionnelle, avec des bâtonnets de cannelle et du poivre noir pour parfumer délicatement ce plat riche en saveurs.
12€ /pers.

Couscous traditionnel à l’agneau

Semoule de couscous légère et aérée, accompagnée de gigot d’agneau tendre, de courgettes, navets et pois chiches. Préparé selon la méthode traditionnelle, avec des bâtonnets de cannelle et du poivre noir pour une touche d’épices qui sublime ce plat riche et savoureux.
16€ /pers.

Couscous traditionnel au veau

Semoule de couscous fine, servie avec du veau tendre, des courgettes, navets, pois chiches et tomates fraîches. Préparé selon la méthode traditionnelle, avec des bâtonnets de cannelle et du poivre noir pour une touche d’épices authentique qui enrichit chaque bouchée.
12€ /pers.

Couscous traditionnel aux 7 légumes

Semoule de couscous cuite à la vapeur, servie avec un mélange de courgettes, carottes, pommes de terre, courges, chou blanc et autres légumes de saison, cuits lentement dans un bouillon parfumé. Un plat savoureux préparé selon la méthode traditionnelle.
10€ /pers.

 Mtewem au bœuf

 

Morceaux de veau, boulettes de bœuf, pois chiche, poivre noir, cumin.

12€ /pers.

 

 Kbab algérois

Kbab au poulet fermier, pois chiche, oignon, épices, avec frites maison.

13€ /pers.